Aprés vous avoir présenté la recette pour faire vous-même des pâtes fraiches maisons, voici de quoi les accompagner.
1 tranche de saumon fumé par personne
1 darne de saumon frais par personne
Petits oignons
Crème fraiche
Persil & ciboulette
Poivre
Faire revenir dans l’huile d’olive des petits oignons blancs (avec un peu de partie verte), ajouter de la ciboulette et du persil.
Une fois dorer, ajouter des cubes de saumons frais ou des lardons de saumons, faire revenir.
Ajouter la crème et le poivre.
Laisser mijoter à feu doux.
Ajouter aux pâtes et parsemer de lamelles de saumon fumé.
Bon appétit !
