Pour accompagner un dîner agrémenté d'une salade ou en mini bouchée apéritive, voici une sympathique recette moelleuse qui devrait plaire à vos papilles – les chaussons.
400g de pâte à pizza
120g de jambon
150g de champignons
125g de mozzarella
Basilic
1 gousse d'ail
1cs d'huile d'olive
Sel et poivre
J'en profite pour vous présenter les emportes pièces me permettant de réaliser rapidement des chaussons. A défaut vous pouvez prendre un verre ou un bol et souder le bord du chausson à l'aide d'un peu d'eau et strier le bord à la fourchette.
Faire revenir les champignons émincés et l'ail haché dans l'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes. Remuer puis saler et poivrer et ajouter le basilic haché.
Découper le jambon et la mozzarella en morceaux – il faudra adapter la taille des morceaux à la taille de vos chaussons.
Préchauffer le four à 180°C. Effectuer vos cercles et les garnir avec les champignons, le jambon et la mozzarella. Ranger les sur une plaque à pâtisserie.
Piquer les deux ou trois fois avec la pointe d'un couteau. Faire cuire 15min – les déguster chaud.
