Facile, pratique, rapide .. en déjeuner avec une salade, en pique-nique, en apéritif … cake aux olives & jambon

150g de farine
200g de jambon
150g d'olives vertes dénoyautées
75g de gruyère râpé
4 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile

Couper les olives et le jambon en morceaux.

Verser les oeufs dans la farine puis mélanger. Ajouter ensuite le lait et l'huile, le jambon, les olives et enfin le gruyère – mélanger. Ajouter la levure.

Mettre la préparation dans un plat à cake beurré.
Cuire pendant 45min à 180C.

Se déguste tiède ou froid.