Spaghetti aux aiguillettes de poulet marinées, de quoi faire aimer les brocolis aux plus réticents.

Il faut prévoir un peu de temps car le poulet marine environs 30 minutes. Cette recette à base de pâtes est vraiment bonne et arrive à convaincre les plus réticents avec les brocolis !!
Ils seront fondants …

Bonne découverte !

4 blancs de poulet
8 bouquets de brocoli
Jus citron
1 cs d’herbe de Provence
300g de spaghettis
2 cs d’huile d’olive
1 cs de sauce soja
1 cs de baies de rose (à défaut vous pouvez moudre du 4 baies)
Ail
Sel et poivre

Marinade : jus citron + huile d’olive + sauce soja + baies roses + herbes de Provence + sel et poivre. Y faire mariner les blancs de poulet coupés en morceaux environs 30 minutes.

Cuire les brocolis 5 min dans l’eau bouillante salée.
Garder l’eau pour cuire vos pâtes – préférer une cuisson al-dente.

Faire revenir le poulet dans la poële / wok avec un filet d’huile et un peu d’ail. Une fois dorés, ajouter les brocolis et laisser mijoter à feu doux.
Ajouter les pâtes et mélanger.

Servir.
Bonne dégustation.