Recette de Blondie (tel un brown-ie blond) aujourd’hui, avec un gout de citron et de grosses pépites de chocolat blanc. Attention, ce n’est pas une recette régime 😉

Pour 2 moules carrés (environs 25 parts) 
450g de beurre ramolli
200g de sucre en poudre
300g de sucre roux
1 cs de sucre vanillé
Zestes de 3 citrons non traités
6 oeufs
600g de farine
1 cs de levure chimique  (environ un sachet)
1 cc de sel
300g de chocolat blanc

Préchauffer le four à 175°C.

Dans un grand saladier, fouetter le beurre avec tous les sucres jusqu’à ce que le mélange soit blanc et crémeux. J’avoue avoir délégué la tache à des bras plus endurants que les miens .. allez on tient bon et on fouette 😉
Incorporer ensuite vos zetes puis ajouter les oeufs un à un.

Mélanger à part la farine et la levure, puis le sel, et ajouter le tout à votre mélange de pâte.

Hâcher vos tablettes de chocolat et ajouter le tout à la préparation.

Tapisser votre-vos moules de papier sulfurisé, verser la pâte et enfourner le tout entre 25 et 35 minutes (le dessus doit être doré).

Bonne dégustation (le gâteau doit refroidir, bande de gourmands :))