Découverte du Laos

Petit tour du côté de l’Asie – à destination du Laos et Cambodge.

Pour être honnête ce ne seront pas mes destinations culinaires préférées mais les deux destinations sont clairement très intéressantes d’un point de vue découverte des cultures, de paysages et dépaysement total.

Commençons par un tour au LAOS – à Luang Prabang – 3ème ville du Laos (44 000 hbts). Langue de terre au confluent du Mékong et de la rivière Nam Khan.

La ville propose plusieurs marchés le matin, le soir, dévoilant des bouis-bouis culinaires … Autant d’opportunités de tester les saveurs locales.

Quelques adresses :

Rosella fusionKingkitsarat Road | Luang Prabang  (au bord de Nam Kham) : très bon Pad Thai terrasse le long du Mekong

Café Popkaneau bout de Sakkaline Rd  | Luang Prabang : pour un déjeuner rapide et pas cher. Bon rapport qualité prix.

Nous partons ensuite en direction de Champassak – petite ville qui vous offre le loisir de découvrir Wat Phou « temple de la montagne » – classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. Pour accéder au sanctuaire principal, il faut gravir plusieurs volées de marches dont une grande partie est bordée de frangipaniers. Il y a une superbe vue sur le Mékong depuis les plateformes.

Pour rejoindre la ville on passera par Paksé – la gare terminal sud offrira un joli marché à découvrir.

Pour cette petite ville je n’aurai qu’une adresse à recommander  :

Nakorn café – situé sur la route principale coté Mékong : un des meilleurs Pad Thai que j’ai pu déguster.

Il y a de jolies villes que nous avons eu la chance de visiter mais pas d’adresses à recommander – Pakse, Don Khone …

Del

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.