Pleins de pêche des voisins de mes parents, nous voici donc entrain de faire de la Compote de pêches en bocaux – une première. Histoire de les conserver, j’ai décidé de les mettre en bocaux. Pour environs 1,8kg de pêches compter 3 bocaux de 1,5L. 1,8 kg de pêches 2 cs de sucre 2 cs […]
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Courgettes & mozza marinées. C’est l’été mais aussi la saison des courgettes .. Perso, nous en avons pleins notre jardin (mini jardin parisien :)))) .. je ne peux vous dire à quel point je suis FAN) Donc, j’ai voulu tester une recette du livre de cuisine « Cuisine d’été » que j’ai trouvé ce week-end pour la […]
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J'ai voulu tester certaines recettes du blog undejeunerausoleil – nous allons donc commencer par la marmelade de citrons.
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J'ai décidé de profiter de la saison des oranges pour tester cette recette. Alors après un petit tour au marché, voilà ce qu'il faut pour préparer un litre de sirop à l'orange maison : 1 litre de jus fraîchement pressé de bonnes oranges 600-700 g de sucre semoule Mélanger le jus avec le sucre dans […]
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Une petite recette de confiture car c'est encore la saison des pamplemousses. 3 pamplemousses 3 clémentines 1 kg de sucre cristallisé Brosser les agrumes avec soin sous l'eau froide. Récupérer les zestes de vos agrumes.
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Si certains ne connaissent pas la cancoillotte – vite courez au supermarché le plus proche. Spécialité de l'Est de la France (Franche-Comté), ce fromage très peu calorique se mange froid sur du pains en tartines ou chaud sur des pommes de terre, des saucisses. A la texture onctueuse, c'est un fromage à base de lait […]
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