C’est maintenant ou jamais pour les derniers gateaux de Noël maison. Aujourd’hui, je vous propose donc la recette des Leckerlis d’Alsace (sorte de petits pains d’épices). C’est assez rapide, on peut au choix, mélanger à la main ou au thermomix (plus rapide).
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Les fraises sont là – bien que pas toujours très belles mais cela ne va pas nous empêcher de faire un joli fraisier maison.
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Recette de Blondie (tel un brown-ie blond) aujourd’hui, avec un gout de citron et de grosses pépites de chocolat blanc. Attention, ce n’est pas une recette régime 😉
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Je vous propose un lait fraises avec vos restes .. et oui c’est le début de la saison des fraises bretonnes .. Petit lait à la fraise : Fraises Sucre Lait Mettre le tout dans un mixeur, et ajtouer le lait au fur et à mesure afin d’obtenir une consistance ni trop épaisse ni trop […]
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De retour cette semaine avec quelques recettes Autrichienne (Kitchen Trotter). Il fait froid dehors, alors quoi de mieux que de mitonner des petits plats chez soi, avec un Kouglof maison. 250g de farine 40g de sucre 80g de beurre 1 oeuf 50g de raisins secs 30g d’amandes éffilées 15g de levure de boulanger fraiche 10cl de […]
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Voici les push cake aux fruits rouges.. aprés les avoir aperçus avec Cyril Lignac .. cela m’a donné envie d’essayer. Le lien que je vous ai indiqué est un coffret comprenant 6 push cakes et un sympathique livre de recettes sucrées et salées. Voici donc une recette revisité de push cakes facon fraisier mais aux fruits […]
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Prévoir un petit peu de temps car la pâte repose deux fois (1h+20min) – la préparation et cuisson en eux-même sont plutot rapides. Se munir d’un gaufrier – pas besoin d’un de compèt, un simple gaufrier/croque mr fera l’affaire 🙂 Merci à quidortdine pour la recette. 10cl de lait 1 cs de levure en poudre […]
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Pleins de pêche des voisins de mes parents, nous voici donc entrain de faire de la Compote de pêches en bocaux – une première. Histoire de les conserver, j’ai décidé de les mettre en bocaux. Pour environs 1,8kg de pêches compter 3 bocaux de 1,5L. 1,8 kg de pêches 2 cs de sucre 2 cs […]
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Aujourd’hui, je vous présente une recette de charlotte jaune revisistée que nous avons eu la chance de déguster (engloutir ;-)) chez nos amis Julie & Alexis. Je vous donne lAkismetes ingrédients pour une charlotte classique de 6 personnes, avec ce montage vous aurez des restes de préparation 250 g de mascarpone 4 boudoirs 3 œufs […]
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Le soleil est là – enfin presque – et les cerises foisonnent dans l’arbre du jardin de mes parents d’où une subite envie de Sorbet à la cerise – sorbetière .. Aprés avoir trimballé des cagettes de cerise dans le train & le métro …on teste la sorbetière. Pour la petite histoire, j’ai une machine à glace depuis […]
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