Actualités, Apéritif, Entrées, Recettes

Bouchées à l’avocat

Petites bouchées à l’avocat facile à déguster car elles se présentent telles des mini tartines. Ingrédients:  Pour 6 personnes 6 tranches de pain de mie 1 avocat bien mur Coriandre et tabasco (option) 1cs de crème fraîche épaisse 3 cs de jus de citron vert 4-6 radis roses 1 tranche de jambon de Paris Une […]

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Poissons, Recettes

Pavés de saumon et sa sauce crème tomate

Petit dîner en amoureux .. une recette sympathique que mon chéri nous a préparé : Pavés de saumon et sa sauce crème tomate 2 pavés de saumon 1 oignon 1 tomate Huile d’olive Jus de citron crème fraiche liquide romarin du jardin basilic * sel & poivre Emincer l’oignon et le faire blondir dans la […]

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Entrées, Recettes

Salade d’été citronnée

Qui dit soleil de retour dit déjeuner dehors : Salade d’été citronnée … Je ne sais pas pour vous mais nous nous profitons de chaque occasion pour aller prendre l’air le temps d’un déjeuner 😉 Recette rapide et sympathique en partie due à une sauce vinaigrette citronnée qui se marie avec délice aux crevettes.

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Desserts, Recettes

Tarte au citron (thermomix)

Je vous présente aujourd’hui une recette de pâte brisée rapide et facile ainsi que la crème citron pour faire une délicieuse tarte (non meringuée) au citron. Pour la pâte:  250g de farine 125g de beurre 50g de sucre glace 30g d’eau froide Pour la crème citron : 150g de sucre 60g de beurre 2 oeufs […]

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Poissons, Recettes

Pavés de colins aux tomates grillées

Envie de poisson, voici une recette à base de colins. 2 pavés de colin 3 feuilles de basilic 3 branches de tomate cerise 1 belle tomate Jus de citron Pincées de sucre semoule 1 filet de vinaigre balsamique Huile d'olive Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Laver, essuyer et épépiner la tomate avant […]

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Actualités, Pâtes, Recettes

Spaghettis aux aiguillettes de poulet

                    Une nouvelle recette de pasta aux aiguillettes de poulet & légumes. Attention il faut prévoir 30 min pour la marinade. 4 blancs de poulet coupés en morceaux (en aiguillettes) 8 petits bouquets de brocolis Jus de citron 1cs d'herbes de Provence 300g de spaghettis (pour […]

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Actualités, Desserts, Recettes

tarte citron meringuée de Lorraine

Découverte lors d'un dîner un dimanche après midi entre amis …Merci à Lorraine pour sa recette 🙂 2 citrons (zestes et jus)  4 oeufs (séparer jaunes et blancs)  1 cs de maïzena  130g de sucre en poudre 3 cs pour monter les blancs en neige  1/2 verre d'eau  1 pâte brisée ou sablée précuite Dans […]

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