Actualités, Légumes, Recettes

Ratatouille – un délice

Recette facile de ratatouille du soleil … un délice ! La ratatouille se conserve également très bien, en conserve ou en sachet au congélateur. Prévoir 1h30 de cuisson et environs 20 min de préparation. Recette extraite de Cuisine Actuelle Hors Série Sept-Oct 2014. 1 kg de tomates  3 petites aubergines  6 petites courgettes  4 oignons  4 […]

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Actualités, Apéritif, Conserves, Recettes

Courgettes & mozza marinées

Courgettes & mozza marinées. C’est l’été mais aussi la saison des courgettes .. Perso, nous en avons pleins notre jardin (mini jardin parisien :)))) .. je ne peux vous dire à quel point je suis FAN) Donc, j’ai voulu tester une recette du livre de cuisine « Cuisine d’été » que j’ai trouvé ce week-end pour la […]

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Apéritif, Recettes

Cake chèvre & courgettes

Cake, toujours pratique pour un rapide dîner accompagné de crudités, un pique-nique, un apéritif .. 150g de chèvre frais 1 courgette (petite ou moyenne) 180g de farine 3 œufs 20cl de crème fraîche 100g de gruyère râpé 1cs origan 1/2 sachet de levure chimique Beurre Sel et poivre Préchauffer le four à 150°C. Râper la […]

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Quiches & Tartes salées, Recettes

Tarte d’été – courgette & tapenade

Envie de soleil, parce que le temps dehors ne respire pas l'été ces derniers temps. Voici une jolie tarte pleine de soleil.  1 pâte brisée  Tapenade noire (100g)  2 courgettes  150g de tomates cerises  100g de mozzarella  Marjolaine  3 oeufs  10 cl de crème fraiche  30 cl de lait  huile d'olive  poivre  Etaler et piquer […]

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