Poissons, Recettes

Pavés de saumon et sa sauce crème tomate

Petit dîner en amoureux .. une recette sympathique que mon chéri nous a préparé : Pavés de saumon et sa sauce crème tomate 2 pavés de saumon 1 oignon 1 tomate Huile d’olive Jus de citron crème fraiche liquide romarin du jardin basilic * sel & poivre Emincer l’oignon et le faire blondir dans la […]

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Apéritif, Recettes

Cake chèvre & courgettes

Cake, toujours pratique pour un rapide dîner accompagné de crudités, un pique-nique, un apéritif .. 150g de chèvre frais 1 courgette (petite ou moyenne) 180g de farine 3 œufs 20cl de crème fraîche 100g de gruyère râpé 1cs origan 1/2 sachet de levure chimique Beurre Sel et poivre Préchauffer le four à 150°C. Râper la […]

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Desserts, Recettes

Tarte légère à la praline

Un dessert le temps d'un week-end, avec cette tarte à la praline. 280g de crème liquide 80g de pralines concassées 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre glace 50g de beurre 125g de farine sel Porter à ébullition 80g de crème liquide. Verser la sur 80g de pralines concassées. Faites cuire 6 min en remuant avec […]

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Pâtes, Recettes

Pâtes carbonara – thermomix

Une petite recette thermomix (vorwerk) après ces quelques jours d'absence. 60g d'échalotes  100g de parmesan  200g de lardons  20g d'huile d'olive  3 œufs  Poivre 250g de crème fraîche Mettre l'échalote dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5. Ajouter les lardons et l'huile d'olive et faire revenir pendant 7minutes température varoma vitesse 1 […]

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