Actualités, Apéritif, Entrées, Recettes

Muffins cranberries et fois gras

Toujours dans l’esprit de Noël, recette de Muffins cranberries et fois gras. Pour environs 18 muffins (petites tailles). Attention, cette recette nécessite 1h de pause au réfrigérateur. 100g de bloc de foie gras 150g de farine 2 oeufs 15 g de graisse (type canard) 30g de cranberries séchées 3 cs de vin blanc (moelleux ou […]

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Pain & Viennoiseries, Recettes

Brioche inratable moelleuse (thermomix)

Super recette de brioche thermomix … Les quantités permettent de faire 2 grosses brioches nattées. Elles peuvent se conserver dans un chiffon pour garder le moelleux – mais sont tout de même bien meilleur le jour même. Je n'ai pas encore eu l'occasion de la congeler , je vous tiens au courant lors du prochain […]

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Actualités, Desserts, Recettes

Cookies moelleux double chocolat

                    Pour des cookies moelleux où se marient sans amertume du chocolat blanc et du chocolat noir. Pour environs 30/35 cookies 120g de beurre 200g de sucre roux 1 œuf 200g de farine 20g de cacao amer 1 cs de levure chimique 150g de chocolat blanc […]

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