Recettes, Viandes

Spaghetti aux aiguillettes de poulet marinées

Spaghetti aux aiguillettes de poulet marinées, de quoi faire aimer les brocolis aux plus réticents. Il faut prévoir un peu de temps car le poulet marine environs 30 minutes. Cette recette à base de pâtes est vraiment bonne et arrive à convaincre les plus réticents avec les brocolis !! Ils seront fondants … Bonne découverte […]

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Actualités, Recettes, Viandes

Poulet basquaise revisité façon régime

Ainsi voici une petite recette remaniée inspirée celle du diététicien D. Leclercq : Poulet basquaise revisité façon régime. C’est parti l’été est fini – ce n’est plus la saison des maillots et pourtant voilà … un régime se profile .. 2 escalopes de poulet 3 tomates Champignons de Paris 1 bouillon cube de volaille dégraissé 1 […]

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Actualités, Recettes, Viandes

Poulet Tikka Massala

Pauline m’a longuement parlé de sa recette trop bonne de Poulet Tikka Massala, j’en profite donc pour la partager avec vous – environ pour 4 personnes. Prévoir du riz et des naans.  4 belles escalopes de poulet 2 gros oignons 400g de coulis de tomate cuisiné type heinz 20cl de crème de coco épice Garam […]

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Recettes, Viandes

Roulé de volaille au pesto rouge

Roulé de volaille au pesto rouge pour diversifier vos recettes classiques de volaille.  4 hauts de cuisse de volaille avec la peau 2 cs de copeaux de parmesan 1 cs de pignons de pin 1 gousse d'ail 12 feuillues de basilic 2 morceaux de tomates séchées Sel & poivre Désosser les hauts de cuisse – […]

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Actualités, Pâtes, Recettes

Spaghettis aux aiguillettes de poulet

                    Une nouvelle recette de pasta aux aiguillettes de poulet & légumes. Attention il faut prévoir 30 min pour la marinade. 4 blancs de poulet coupés en morceaux (en aiguillettes) 8 petits bouquets de brocolis Jus de citron 1cs d'herbes de Provence 300g de spaghettis (pour […]

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Entrées, Recettes

Salade d’été : melon, tomates et poulet

Aujourd'hui je vous propose une variante de salade légère et rapide … Vu la température difficile d'envisager de cuisiner autre chose. Escalope de poulet (1 par personne)  Salade type mâche  Melon (1/2 pour deux)  Petites tomates grappes Couper le poulet en morceaux. Le faire revenir dans la poêle pour qu'il dore. Saupoudrer si vous le […]

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