C’est maintenant ou jamais pour les derniers gateaux de Noël maison. Aujourd’hui, je vous propose donc la recette des Leckerlis d’Alsace (sorte de petits pains d’épices). C’est assez rapide, on peut au choix, mélanger à la main ou au thermomix (plus rapide).
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Recette de Blondie (tel un brown-ie blond) aujourd’hui, avec un gout de citron et de grosses pépites de chocolat blanc. Attention, ce n’est pas une recette régime 😉
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Je vous propose un lait fraises avec vos restes .. et oui c’est le début de la saison des fraises bretonnes .. Petit lait à la fraise : Fraises Sucre Lait Mettre le tout dans un mixeur, et ajtouer le lait au fur et à mesure afin d’obtenir une consistance ni trop épaisse ni trop […]
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De retour cette semaine avec quelques recettes Autrichienne (Kitchen Trotter). Il fait froid dehors, alors quoi de mieux que de mitonner des petits plats chez soi, avec un Kouglof maison. 250g de farine 40g de sucre 80g de beurre 1 oeuf 50g de raisins secs 30g d’amandes éffilées 15g de levure de boulanger fraiche 10cl de […]
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Pleins de pêche des voisins de mes parents, nous voici donc entrain de faire de la Compote de pêches en bocaux – une première. Histoire de les conserver, j’ai décidé de les mettre en bocaux. Pour environs 1,8kg de pêches compter 3 bocaux de 1,5L. 1,8 kg de pêches 2 cs de sucre 2 cs […]
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Super recette de brioche thermomix … Les quantités permettent de faire 2 grosses brioches nattées. Elles peuvent se conserver dans un chiffon pour garder le moelleux – mais sont tout de même bien meilleur le jour même. Je n'ai pas encore eu l'occasion de la congeler , je vous tiens au courant lors du prochain […]
Read morePour les cuisiniers sans verre mesureur 🙂 voici une solution de mesure avec un verre à moutarde à taille réelle: 150 ml d'eau ou de lait 100 g de farine 100 g de semoule 125 g de riz 140 g de sucre
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J'ai décidé de profiter de la saison des oranges pour tester cette recette. Alors après un petit tour au marché, voilà ce qu'il faut pour préparer un litre de sirop à l'orange maison : 1 litre de jus fraîchement pressé de bonnes oranges 600-700 g de sucre semoule Mélanger le jus avec le sucre dans […]
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Envie de sucré, de desserts … une recette pour rendre votre riz au lait un peu original avec ce petit goût de caramel beurre salé 🙂
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Après vous avoir présenté une recette de cake pops complètement fait à la main (gâteau + liant + glaçage), voici la recette pour des cakes pops fait avec un moule silicone. Il faut donc préparer une génoise à cuire dans le moule à cake pops. Recette de base pour la génoise: 250g de farine 150g de sucre […]
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