Poissons, Recettes

Pavés de saumon et sa sauce crème tomate

Petit dîner en amoureux .. une recette sympathique que mon chéri nous a préparé : Pavés de saumon et sa sauce crème tomate 2 pavés de saumon 1 oignon 1 tomate Huile d’olive Jus de citron crème fraiche liquide romarin du jardin basilic * sel & poivre Emincer l’oignon et le faire blondir dans la […]

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Légumes, Recettes

Courgettes farcies

Me revoilà avec de nouvelles recettes – aujourd'hui un plat typique de la cuisine française : les courgettes farcies. Pour ma part, j'ai choisi des courgettes rondes individuelles – je trouve ça plus jolies à servir 😉

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Recettes, Viandes

Roulé de volaille au pesto rouge

Roulé de volaille au pesto rouge pour diversifier vos recettes classiques de volaille.  4 hauts de cuisse de volaille avec la peau 2 cs de copeaux de parmesan 1 cs de pignons de pin 1 gousse d'ail 12 feuillues de basilic 2 morceaux de tomates séchées Sel & poivre Désosser les hauts de cuisse – […]

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Actualités, Apéritif, Entrées, Recettes

Chaussons à la mozzarella

Pour accompagner un dîner agrémenté d'une salade ou en mini bouchée apéritive, voici une sympathique recette moelleuse qui devrait plaire à vos papilles – les chaussons.  400g de pâte à pizza 120g de jambon 150g de champignons 125g de mozzarella Basilic 1 gousse d'ail 1cs d'huile d'olive Sel et poivre J'en profite pour vous présenter […]

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Pâtes, Recettes, Viandes

Bolognaise italienne maison

Alors voici une recette de bolo .. la vraie .. si bonne mais si longue à préparer. (merci à Julien <3)  Pour la sauce:  une gousse d'ail  huile d'olive vierge extra  2 L de sauce tomate  basilic frais  piment rouge en poudre  sel poivre  sucre  Pour la viande:  3 branches de céleri  2 gros oignons  […]

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