Actualités, Apéritif, Recettes

Tarte originale épinard et ricotta

Originale, cette tarte épinard et ricotta complétera agréablement votre déco de table tout en proposant un plat apéritif consistant : Ingrédients : 2 pâtes brisées 400 grammes d’épinards surgelés hachés (ca sera plus facile pour la suite) 350 grammes de ricotta 100 grammes de parmesan 1 oeuf chapelure La garniture:  Cuire les épinards et enlever […]

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Quiches & Tartes salées, Recettes

Tarte tomate et moutarde

Tarte tomate et moutarde Présentation d’une recette rapide pour un sympathique dîner. 1 pâte à tarte (brisée) 4 tomates mûres du jardin 1 cs de moutarde forte 2 cs de moutarde à l’ancienne origan, sel & poivre Allumer le four à 180°C. Couper les tomates en rondelles d’environs 1 cm, les épépiner et les parsemer […]

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Desserts, Recettes

Tarte au citron (thermomix)

Je vous présente aujourd’hui une recette de pâte brisée rapide et facile ainsi que la crème citron pour faire une délicieuse tarte (non meringuée) au citron. Pour la pâte:  250g de farine 125g de beurre 50g de sucre glace 30g d’eau froide Pour la crème citron : 150g de sucre 60g de beurre 2 oeufs […]

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Desserts, Recettes

Tarte légère à la praline

Un dessert le temps d'un week-end, avec cette tarte à la praline. 280g de crème liquide 80g de pralines concassées 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre glace 50g de beurre 125g de farine sel Porter à ébullition 80g de crème liquide. Verser la sur 80g de pralines concassées. Faites cuire 6 min en remuant avec […]

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Actualités, Desserts, Recettes

tarte citron meringuée de Lorraine

Découverte lors d'un dîner un dimanche après midi entre amis …Merci à Lorraine pour sa recette 🙂 2 citrons (zestes et jus)  4 oeufs (séparer jaunes et blancs)  1 cs de maïzena  130g de sucre en poudre 3 cs pour monter les blancs en neige  1/2 verre d'eau  1 pâte brisée ou sablée précuite Dans […]

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Quiches & Tartes salées, Recettes

Tarte d’été – courgette & tapenade

Envie de soleil, parce que le temps dehors ne respire pas l'été ces derniers temps. Voici une jolie tarte pleine de soleil.  1 pâte brisée  Tapenade noire (100g)  2 courgettes  150g de tomates cerises  100g de mozzarella  Marjolaine  3 oeufs  10 cl de crème fraiche  30 cl de lait  huile d'olive  poivre  Etaler et piquer […]

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Actualités, Desserts, Recettes

Tarte aux pommes de mon enfance

Pate à tarte  Pommes  2 oeufs  Crème fraiche épaisse (ou lait)  Sucre  Option: Cannelle  Mettre les lamelles de pommes sur la pâte a tarte.  Verser la préparation suivante dessus :  2 œufs + 3 c a soupe de crème fraîche.  Battre le tout.  Ajouter 6 à 8 cs de sucre en poudre.  Cuire 30min à […]

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